DUCROS - Curcuma Moulu 45 G
Le curcuma moulu correspond au rhizome séché d’une plante tropicale de la même famille que la cardamome et le gingembre. De couleur jaune orangé, il est utilisé dans les mélanges d’épices et les assaisonnements, notamment dans les salades et dans les currys. La poudre de curcuma ajoutera une saveur chaude et une couleur jaunâtre à tous vos plats.
Dosage
Dosage : 1 cuil. à café pour 4 personnes
Poids Net
45g
Astuces
IDEES D'UTILISATION :
Le curcuma est surtout employé pour agrémenter volailles, porc etc. Chez nous, on emploie le curcuma pour colorer et aromatiser sauces, sirops, liqueurs, fromages, beurre et margarine... ainsi que le riz à la mode orientale.
ASTUCES :
Mélangez quelques pincées de Curcuma moulu Ducros dans une simple vinaigrette et le doux parfum de cette épice vous étonnera.